C’est une évidence, pour bien voir Sainte-Victoire, il faut s’en éloigner, comme un peintre le ferait. Au quatre coins du Pays d’Aix, sa silhouette remarquable se distingue, et depuis les hauteurs alentours, elle se dresse en ligne de mire.
La Vallée de l’Arc bénéficie d’une ouverture sur le profil le plus impressionnant de la montagne : la falaise et son socle, le Cengle.
L’itinéraire thématique Dans l’esprit de Sainte-Victoire offre des panoramas grandioses. Ce parcours, qui traverse sept villages de la rive gauche de l’Arc, conduit chez des chevriers, des apiculteurs, des glaciers ou des restaurateurs, tout en offrant des découvertes culturelles.