L’exposition propose une approche simple et rapide de ces êtres vivants si singuliers. Cèpes, girolles, trompettes de la mort, sanguins, pieds de moutons… nos sols regorgent de champignons à déguster sous toutes les formes et qui détiennent d’étonnantes vertus.
Le Département des Bouches-du-Rhône organise également des conférences gratuites menées par des experts pour mieux en comprendre les particularités.
- Dans le cadre de la fête de la science
Samedi 15 octobre 2022 – de 17h à 18h
« Champignons et dérèglement climatique » – Présentation : Sébastien Ramonda, Maison Sainte-Victoire
- Dans le cadre du Salon des champignons, les 19 et 20 novembre 2022
Samedi 19 novembre 2022
De 17h à 18h : “Ethnomycologie : usages anciens et actuels de l’amanite tue-mouches”
Présentation : Nastasia Camberoque, Réserve naturelle Sainte-Victoire
De 18h à 19h : “Mycotoxicologie, toxicologie des champignons”
Présentation : Sébastien Ramonda, Maison Sainte-Victoire
Dimanche 20 novembre 2022
De 17h à 18h : “Pédogénèse organique du sol et tropisme fongique”
Présentation : Jérôme Legros, récolteur, agriculteur et chercheur mycologue
De 18h à 19h : “Champignons de Provence, toxiques et comestibles”
Présentation : Didier Borgarino, pharmacien mycologue
