Dans la vallée de Vauvenargues, Magali, Christophe, Soléna et Léo, famille d’agriculteurs, cultivent environ quarante hectares de terres en agriculture biologique. Les cultures comprennent des plantes à parfum, aromatiques et médicinales typiques de la garrigue : lavande vraie, lavandin, lavande aspic, thym, romarin, sarriette, origan, sauge, laurier, fenouil, immortelle et menthe poivrée. Une partie de la récolte est distillée de manière traditionnelle pour produire des huiles essentielles, tandis que l’autre partie est séchée pour des usages variés, tels que les sachets de fleurs pour le linge et les herbes de Provence. La production inclut également des olives, du piment et des pois chiches.
Consciente de la richesse du terroir, l’exploitation pratique une agriculture respectueuse de l’environnement, sans pesticides, engrais chimiques ni désherbants. La production est certifiée « Agriculture biologique » par Ecocert.
Distillerie Sainte-Victoire
74, route de la Libération – 13126 Vauvenargues
Tél : 06 77 79 79 24 / 06 86 46 85 75
